Läcker kalkondressing: ett enkelt recept
Kalkondressing är en klassisk tillbehör, perfekt för semestermåltider eller när du serverar rostad kalkon. Det här receptet ger en enkel metod för att skapa en smakrik och mättande dressing.
Tids- och kvantitetsuppskattningar
| Metod | Förberedelsetid | Tillagningstid | Total tid | avkastning |
|---|---|---|---|---|
| Traditionell bröddressing | 30 minuter | 45 minuter | 75 minuter | 8-10 koppar |
| Snabbdressing (med kex) | 15 minuter | 30 minuter | 45 minuter | 6-8 koppar |
| Slow Cooker Dressing | 10 minuter | 4-6 timmar | 50-60 minuter | 8-10 koppar |
- Ingredienser:
- 1 limpa (cirka 1 pund) gammalt bröd i tärningar
- 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, smält
- 1 stor lök, hackad
- 2-3 stjälkar selleri, hackade
- 2-3 vitlöksklyftor, hackade
- 4-6 dl kycklingbuljong
- 2 stora ägg
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 tsk torkad salvia
- Salt och peppar efter smak
- Instruktioner:
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och sellerin och koka tills de mjuknat, ca 5-7 minuter. Tillsätt vitlöken och koka ytterligare en minut.
- Kombinera det tärnade brödet med lökblandningen i en stor skål.
- Visa ihop kycklingbuljong, ägg, timjan, salvia, salt och peppar.
- Häll buljongblandningen över brödblandningen och blanda försiktigt för att kombinera.
- Täck skålen och låt dressingen sitta i 15-20 minuter så att brödet suger upp vätskan.
- Överför dressingen till en smord 9x13 tums ugnsform.
- Grädda i en förvärmd ugn vid 350°F (175°C) i 30-45 minuter, eller tills de är gyllenbruna och stelnat.
För en rikare smak, överväg att lägga till sauterade svampar eller örter som rosmarin.
Copyright ©lotcrew.pages.dev 2026