Skapa en levande blå sangria
Blå sangria får sin färg genom tillsatsen av blå curaçao. Det här receptet fokuserar på beredningsprocessen.
Ingredienskvantiteter
- Torrt vitt vin: 750 ml
- Apelsinjuice: 250 ml
- Blå curaçao: 125 ml
- Brännvin: 60 ml
- Enkel sirap: 30 ml (anpassa efter smak)
- Citron: 1, skivad
- Lime: 1, skivad
- Apelsin: 1, skivad
- Kollningsvatten eller klubbläsk: 250 ml (för topping)
Förberedelsesteg
- Kombinera vitt vin, apelsinjuice, blå curaçao, konjak och enkel sirap i en stor kanna.
- Tillsätt citron-, lime- och apelsinskivor i kannan.
- Rör om försiktigt för att kombinera ingredienserna.
- Kyl i minst 4 timmar, eller helst över natten, så att smakerna smälter samman.
- Tillsätt is i glasen innan servering.
- Häll sangria i glas, fyll cirka ¾ fulla.
- Toppa med kolsyrat vatten eller club soda.
- Garnera med ytterligare fruktskivor, om så önskas.
Macerationstid och smakintensitet
| Maserationstid | Smakintensitet | Färgutveckling |
|---|---|---|
| 4 timmar | Lätt | Ljusblå |
| Över natten (12-18 timmar) | Medium | Vibrerande blå |
| 24-48 timmar | Stark | Deep Blue |
Justera mängden enkel sirap baserat på önskad sötma. Använd kylda ingredienser för optimalt resultat.
Copyright ©lotcrew.pages.dev 2026