Hur länge håller sig skalade hårdkokta ägg färska?
- Kylda skalade ägg håller upp till 1 vecka när de förvaras på rätt sätt
- Förvara alltid skalade ägg nedsänkta i kallt vatten eller lufttät behållare
- Kassera om den inte står i kylen i mer än 2 timmar
Lagringsförhållanden och färskhetstid
| Lagringsmetod | Temperatur | Maximal färskhet |
|---|---|---|
| Tätad behållare med vatten | 40°F (4°C) eller lägre | 5-7 dagar |
| Lufttät behållare (torr) | 40°F (4°C) eller lägre | 3-5 dagar |
| Rumstemperatur | Över 40°F (4°C) | Max 2 timmar |
| Frysförvaring | 0°F (-18°C) | Upp till 3 månader (texturförändringar) |
Tecken på förstörelse
- Slemmig eller klibbig ytstruktur
- Obehaglig svavellukt
- Missfärgning (grågrön äggula)
Bästa metoder
- Skala äggen under rent rinnande vatten
- Förvara omedelbart efter kylning
- Byt vatten dagligen om du använder vattenlagringsmetod
- Märk behållare med lagringsdatum
Copyright ©lotcrew.pages.dev 2026